不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。  2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,臺北不酸的咖啡伴手禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可苗栗宏都拉斯咖啡試喝心得把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。  3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。  4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而嘉義藍山咖啡推薦品牌且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。  5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,雲林肯亞咖啡送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 彰化不酸的咖啡中秋送禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。  7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。  8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。臺中單品咖啡網友推薦飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。

我租房住的時候,一天晚上加班回來晚了,在外面兜了好幾圈也沒找到空車位,只好把車開進小區碰碰運氣。沒想到還真有個空車位。我知道小區里的車位都是付費私家車位,但想想這么晚了,也許這個車位上的車出了長途,或者有別的事今晚回不來了,猶豫再三還是把車停了進去。誰知道第二天我上班去開車,發現車身一邊被劃了長長的一道痕,真夠黑的!想找車位的主人理論,一是沒有真憑實據,再者自己理虧在先,只好吃了個啞巴虧。 后來我貸款買了房,小區是新樓盤。因為工作關系,我常常很晚才能到家,為了避免回來再遇沒處停車的尷尬,我咬咬牙,一入住就買了車位。現在車位越來越緊張,幸虧我動手早,再慢一步就買不到了。一天晚上我開車回來,發現自己的停車位竟被另一輛車霸占了,不由在心里罵道:誰這么不長眼?車位上明明寫著“付費私家車位”還敢往里停! 我想教訓教訓這輛車的主人,便從車里拿出一把螺絲刀,打算給這輛車弄點“皮外傷”。 就在我要動手的時候,兩個保安走了過來。我下意識地把螺絲刀裝進了褲兜,向保安投訴,說這是自己的停車位,卻被別的車占了。保安先向我表示了歉意,然后說:“天這么晚了,不好大張旗鼓地找人,影響居民休息,要不麻煩您去小區外面找找看有沒空車位?”見我站著不動,一副極不情愿的樣子,一位保安主動提出來幫我去找,并一路小跑出了小區。 真是倒霉!我開車出了小區,在那位保安的幫助下,轉了二十多分鐘才勉強把車停下,停車的地方離小區大門有好幾百米,明天上班至少要多走十多分鐘路。其實走點路不重要,關鍵是時間。 忙了一天,平時回到家匆匆沖個澡就上床睡覺了,今天有點氣憤難平,回家后我先找出久已不用的紙和筆來,寫了張字條,下樓貼在霸占我車位的車上:尊敬的車主,請睜開你的貴眼看看,這是付費私家車停車位,如果再犯就別怪我不客氣了! 這樣一折騰,晚睡了一個多小時,規律一打破,躺下后很久沒睡著。我越想越生氣,打算第二天早起一會,把昨天晚上沒做的事做了——給那輛車留個紀念,讓車主往后長點記性。 誰知因為睡晚了,第二天沒能按時醒來,上班要遲到了,想到下了樓至少還要多走十多分鐘,我更來氣了。我摸摸褲兜,昨天放進去的螺絲刀還在。我急匆匆走到我的停車位,××,那輛車早已溜了!我心想這次算你逃得快,如果還有下次,你肯定就沒這么好運氣了! 正當我要離開的時候,無意中看見在寫有“付費私家車停車位”的銘牌上有張紙條,紙條在晨風里飄呀飄的,本來我以為是風刮來的廢紙,但它飄呀飄呀飄的怎么刮不走呢?這引起了我的好奇。我走過去看,原來,紙條用透明膠粘在銘牌上。我揭起紙條,上面有兩行小字,紙條下面還有一張50元面值的人民幣。開門見喜,這是哪路財神眷顧我?我急忙細看紙條上面的字:車位主人對不起,昨天晚上我喝醉了,是代駕幫我把車開回來的,占了您的車位,實在對不起,再次道歉! 在那一瞬間,我像被點了穴,一時竟動彈不得。 >>>更多美文:短篇小說

攜一朵春紅,恬靜守歲月 2020-04-11 欄目分類:感悟生活 標題分類:人生感悟 人生的出場順序很重要,有時候不是你不夠好,只是你來的不湊巧。春來尚且乍暖還寒,任何事情都要遵循必然的發展過程,縱然心急,也要讓自己靜心以待。只要不曾放棄努力,你所期望的結果,早晚都會到來。 春暖花開,萬物更新,草木吐綠,舊疾當愈,希望過往所有的不圓滿,都是未來驚喜的鋪墊,那些被冬眠在嚴寒的熱情,都能在春陽的明媚下蘇醒,迸發。 不要嘆息那些被擱淺的歲月,耽誤了預計的行程,因為嘆息沒有用,只能讓自己的內心更多消極。只要山河無恙,你我依舊,那么就讓一切從長計議,重新開始。 也不用焦慮那些患得患失的金錢物質,此一時或少,彼一時亦多,生活不會那么輕易就窮途末路,焦慮不能改變現狀,只能徒增心中愁苦。生容易,活容易,生活不容易,重要的是無論何時都要讓自己心存希望與動力,你努力向陽,才不會被陰影籠罩。 曾經以為,孤獨,是憂傷的,是全世界仿佛只剩下一個人的落寞;后來才明白,孤獨也是明媚的,那是一個人就能撐起全世界的堅強。 人生其實沒有什么好后悔的。且不說歲月不可返,人生難重來。很多事情就算能夠重新來過,以當時的心智和閱歷,大多也只能是當時的方式和選擇,難以避免同樣的結果。之所以會覺得有所懊悔,那也是因為經歷過后回頭看了,事情已然換取了生命的一次歷練和成長之后才會有新的想法。 成長的路上,我們總要允許自己交點學費的。沒有缺憾就沒有圓滿,沒有傷痛就辨別不出幸福的感覺。 所以,對過往的遺憾,請不要過多的苛責自己;對今天的處境,請學會發現美好;對未來的憧憬,要相信一切可期。如此,人生才能動力十足,向陽而生。 人生,若能避開猛烈的歡喜,自然也不會有那悲傷來襲。生命正因為悲喜交織,苦樂相融,才能豐盈充實,多姿有趣。正如四季更替,沒有變換,何來風情。 看淡平常事,自有平常心;不為欲所縛,安暖亦是福。不怕日子清苦些,就怕人心窮。只要你能安撫得了那顆焦躁不安的心,你就能兵來將擋水來土掩,按部就班的規劃好當下的生活,照顧好自己及家人,走好當下的每一步。 畢竟,生活時有陰晴時有缺,唯有擺好心態安然面對,才能見得陽光與彩虹。 花開日漸盛,攜一朵春紅,恬靜守歲月。不要走的太慢,因為花會凋謝;不要走的太快,因為花還未開。放下心中包袱,不慌不忙,穩步向前,戒驕戒躁,微笑行進,你若盛開,清風自來。 作者簡介:心柔,原名譚成妍,中國散文學會會員;中國西部散文學會會員;內蒙古作家協會會員。已出版散文集《心柔若水》《歲月很長 不必慌張》。公眾號心柔心語(XRxinyu),心柔微文學(XRweiwenxue)。微信xrwx668899.本文首發百草園書店(Bai-Cao-Yuan),轉載請在后臺回復“轉載”. >>>更多美文:人生感悟

 


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