黃瑋玲的優質推薦評比

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，桃園單品咖啡網友推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺北壺泡式咖啡評價分享把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而南投單品咖啡贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，2022年最新壺泡式咖啡網友推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新北知名咖啡推薦品牌　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。嘉義宏都拉斯咖啡網友推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

俗話說“進了臘月門，轉眼便是年”。進了臘月，意味著春節的腳步進入倒計時階段，意味著要開始忙碌起來了。家家戶戶都要進行一次“洗舊”迎新，然后就可以備年貨了。以前住老房子，年前要“撣灰”、角角落落平常掃帚不到的地方統統都要清掃，考究的還要用石灰把墻壁都粉刷一遍，再要清洗家具、拆洗被褥。上海人把年前這樣的行動叫做“大掃除”。其中，廚房大掃除是“頭疼”大事，因為廚房油膩老垢是最難洗的。 前幾天在家煮面條，一鍋水在灶臺上燒著，我便離開去“碼字”了。等到肚子餓了，想起還燒著水，趕緊奔進廚房。廚房已如浴室，水汽蒸騰，對面不見墻。立馬關火，一鍋水只剩碗底大小一攤水漬了。待水汽消失，發現油煙機、櫥柜、四周的瓷磚墻上都像以前農村小孩的鼻涕——“掛壁”了。頓時驚喜萬分：廚房“大掃除”可以這樣做！ 以前廚房清洗的活也曾請鐘點工做過，鐘點工三下五除二，很快搞好，一瓶“油葫蘆”兩次就用完，廚房專用清洗劑更是用量大，我得一箱一箱地備著。可鐘點工搞干凈后，我心里不“干凈”了：廚房用具、瓷磚什么的，都不再亮麗。這還不重要，重要的是家里所有物件都罩上了化學品，特別是廚房用具。而所有化學品再怎么清洗都會有殘留，或多或少都有害。有“私害”還有“公害”，家庭化學清潔劑是水污染的重要源頭之一。 今年“大掃除”時，我試了一把用“桑拿”的方法來蒸廚房。首先把門都關緊，取一大鍋，注滿水，倒入半瓶白醋。醋為酸性，油垢是脂肪，酸可以溶解脂肪（所有金屬器皿須收起，不要接觸到醋液，萬一滴到，短時間沖洗亦無損）。白醋不上色，使器具更亮麗，還可以消毒殺菌、去除廚房異味。大鍋燒開讓它釋放蒸汽。20分鐘后，整個廚房仿佛剛剛往炭火上潑過水的桑拿房，被混合著醋酸成分的水蒸氣充滿了。見瓷磚墻“掛壁”，便可關火。趁蒸汽未干，用干凈濕毛巾輕輕一擦，見證奇跡的時刻到了：瓷磚上的油膩一擦即凈，并且光亮如新。無毒無害又環保，我家碗筷、菜肴都放心、安全地敞開在餐桌上。油煙機等特別油膩的地方，我同樣用白醋水（取用一只噴霧瓶裝入自來水，倒入四五調羹白醋）噴一下，然后再擦，很容易就把厚厚的油膩擦去了。“頭疼”大事輕而易舉搞定，心中大喜。 成功經驗“弗敢專也，必以分人”，因記之而分享之。 >>>更多美文：心情隨筆

有句話說：“唯心所現，唯識所變。”世間萬物，由心起，卻又因識而有所差。 很多時候，人的一生重要的就是在于意識。我們下意識選擇什么樣的態度，那么我們的人生就會是什么樣子。 每個人都有選擇人生的權利，但很少有人活成自己喜歡的樣子。 那些瑣碎繁忙的日常、與日俱增的壓力，讓越來越多的人養成一種“將就”的習慣，失去對生活的追求與興趣，什么事都得過且過。 在感情里，寧愿將就湊合，也不愿告別不適合的人，而讓自己一直活在煎熬之中。 在職場上， 面對一份差強人意的工作隨意應付，消極度日。 在生活中，總是選擇妥協，從而失去了對人生理想的追求。 其實，原本可以很精彩的人生，就是在一次次湊合的過程中，過成了退而求其次。 要知道，人一旦習慣了將就，就只能擁有湊合的人生。 你對人生湊合，人生也會對你湊合。 如果你選擇破罐子破摔，那你的生活將會變得越來越糟，回饋給你的也是一地雞毛的人生。 而若是你選擇朝著更積極樂觀的方向前進，那你就會遇見更多的幸福和美好。 正如有人曾說過：不將就才是對生活最美好的尊重。 無論愛情、工作，還是生活，選擇自己最想要的，才是對自己負責。 找一個默契合拍的伴侶相伴一生，在一份滿意的工作全力以赴，在能力范圍之內過更精致的生活，這才是我們要的生活。 余生，一定不能在湊合、將就中度過，盡可能讓自己朝著一個更積極的方向去努力，與美好不期而遇。 我們都渴望事事如意的人生，但是，現實往往卻是事與愿違。 比如：有些遇見，有些愛，有些緣分。 曾經深愛的戀人，或因種種誤會隔閡，無法相伴一生，或因時間距離的原因，成了最熟悉的陌生人，從此互不打擾。 這一生，雖無緣但卻有緣相遇，也是生命中最美的經歷。 曾經，有位智者在旅行途中，偶遇了一位剛剛失戀的女子，看到她每天都悶悶不樂，便過去勸她。 女子傷心地說：“本來天天在一起的人，突然就剩自己孤身一人了，無法忘記，無法釋懷。” 智者卻說：“你應該感謝那個拋棄你的人，不要整日沉浸在過去，人生還要繼續。” 女子不解，為何還要感謝他？ 智者解釋道：“因為他讓你的回憶不再單調。” 的確，兩個人在一起，并不一定要走到最后，相處過、珍惜過，就不算辜負遇見，哪怕一段美好的錯過，也遠遠勝過無趣的相處。 所以，緣起時好好珍惜，不辜負相遇之美；緣滅時心存感恩，不辜負相處之樂。 別忘記曾經在一起時的那段歲月，即使最后沒有完美的結局，也好過從未遇見。 你有多久沒有好好吃飯了？你有多久沒有好好地為自己挑一份禮物了？你有多久沒有好好的開心笑了？你又有多久忘了提醒自己要好好照顧自己了？ 這一路走來，你總是在為別人付出，為自己做得卻很少。可是，如果你連自己都不夠重視，又如何奢求別人更愛你呢？愛自己才是愛他人的前提。 就像一句話說的：“人生本就沒有什么對錯，只求自己問心無愧。生命短暫，我們首先要做的就是對得起自己。” 在人生這趟單向旅程，請好好生活，好好善待自己。以積極熱情的姿態去面對一蔬一飯，一朝一夕，努力把內心照顧得敞亮，把日子活出自在與充盈。 畢竟，生命只有一次，取悅自己最重要。 人生的路途中，縱使無法盡如人意，但求盡力無愧于心。 余生，不將就生活、不辜負遇見、不虧欠自己，無需刻意迎合誰，無需刻意將就誰，在自己的世界里散發光亮，你會發現人生值得。 >>>更多美文：美文欣賞

彰化肯亞咖啡企業禮品推薦 新竹肯亞咖啡中秋禮盒推薦 bemo cafe奶萃咖啡開箱報告嘉義壺泡式咖啡送禮推薦 基隆即溶咖啡中秋禮盒推薦 bemo cafe壺泡咖啡開箱報告花蓮阿里山咖啡企業送禮推薦 南投阿里山咖啡新年禮盒推薦 bemo cafe壺泡咖啡開箱報告